Video

Kana nuudlisupp

Kana nuudlisupp



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Koostisosad

Peamine

  1. Kana 800 g
  2. Sibul 2 tk.
  3. Porgand 2 tk.
  4. Lehtpuu seller 2 tk.
  5. Soola maitse järgi
  6. Musta pipra herned 10 tk
  7. Jahvatatud must pipar 0,5 tl
  8. Loorberileht 2 tk.
  9. Vesi 2,5 liitrit

Katse jaoks

  1. Munakollased 6 tk.
  2. Muna 1 tk.
  3. Jahu 250 g
  4. Soola 1/2 tl
  5. Vesi 2 spl. lusikad
  • Peamised koostisosad: sibul, porgand, kana, munad, jahu
  • Serveerimine 8 portsjonit
  • Maailma köök

Inventar:

pann, laud, valtspink

Toiduvalmistamine:


1. samm

Pange kana, sibul, üks porgand, seller kastrulisse ja lisage vesi, keetke keemiseni, eemaldage saadud vaht. Vähendage kuumust madala temperatuurini ja keetke suletud kaanega 1,5 tundi.

2. samm

Valmista nuudlid: 6 munakollast ja 1 muna, klopi vispliga läbi, lisades neile soola ja vett.

3. samm

Vala saadud munasegu sõelutud jahu ja sõtku tainas läbi.

4. samm

Pange tainas lauale ja sõtke 8-10 minutit, kuni see on ühtlane, peaks tainas ühtlaseks osutuma.

5. samm

Kata tainas kilega ja lase 30 minutit seista.

6. samm

Jagage tainas kolmeks osaks ja rullige need väga õhukesteks kihtideks. Tolmutage saadud kihid jahuga ja rullige lahtisesse torusse. Lõika terava noaga õhukesed nuudlid, püüdes taignale mitte survet avaldada. Lahutage ja levitage laual olevad nuudlid ja laske 20-30 minutit kuivada.

7. samm

Haki peeneks üks sibul ja üks porgand.

8. samm

Hankige köögiviljad puljongist. Eraldage liha luudest.

9. samm

Pange puljongisse tükeldatud porgandid, sibulad, lisage loorberileht, piparroogid, maitse järgi soola ja keetke madalal kuumusel 10 minutit.

10. samm

Pange nuudlid puljongisse, laske keema ja keetke 3 minutit. Lisage kana liha ja serveerige lauale, mis on puistatud ürtide ja murulauguga.
Tohutu isu!


Vaata videot: Olamide and Wizkid - Kana Official Audio (August 2022).